TINH BỘT KHOAI TÂY ROYAL LION – POTATO STARCH

Potato Starch Royal Lion là tinh bột được chiết xuất từ khoai tây, thuộc danh mục nguyên liệu của Royal Ingredients Group B.V. – Hà Lan.

Tinh bột khoai tây có kích thước hạt tinh bột tương đối lớn – theo Royal Ingredients, khoảng gấp đôi kích thước hạt của nhiều loại tinh bột khác – nhờ đó có khả năng hấp thụ nước cao và hỗ trợ cải thiện cấu trúc sản phẩm.

Đây là loại tinh bột được tinh chế cao, có hàm lượng protein và chất béo thấp, màu trắng sáng và hương vị trung tính. Khi gia nhiệt, Potato Starch thể hiện độ trong tốt, khả năng liên kết cao, tạo cấu trúc dài và ít tạo bọt, phù hợp với nhiều ứng dụng trong sản xuất thực phẩm.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Potato Starch – Tinh bột khoai tây
Thương hiệu: Royal Lion
Nhóm sản phẩm: Starch – Tinh bột
Nguồn nguyên liệu: Khoai tây
Dạng sản phẩm: Bột tinh chế
Đặc tính: Màu trắng, vị trung tính
Thị trường ứng dụng: Food / Industrial / Animal Nutrition
Nhà cung cấp: Royal Ingredients Group B.V.
Trụ sở: Alkmaar, The Netherlands – Hà Lan
Nhập khẩu & phân phối tại Việt Nam: EUFOOD

ĐẶC TÍNH NỔI BẬT

Khả năng hấp thụ nước cao

Hạt tinh bột khoai tây có kích thước lớn, giúp sản phẩm có khả năng hấp thụ nước cao, hữu ích trong các công thức cần kiểm soát độ ẩm và cấu trúc.

Khả năng tạo đặc và liên kết tốt

Potato Starch có khả năng liên kết cao, phù hợp làm chất tạo đặc và ổn định cấu trúc cho nhiều loại thực phẩm.

Nhiệt độ hồ hóa thấp

Tinh bột khoai tây có nhiệt độ hồ hóa thấp, một đặc tính hữu ích trong nhiều quy trình chế biến thực phẩm.

Độ trong tốt khi nấu

Sau khi nấu, tinh bột khoai tây có độ trong và độ trong suốt tốt, phù hợp với các sản phẩm cần tạo độ sánh nhưng vẫn yêu cầu tính thẩm mỹ.

Hương vị trung tính

Hàm lượng protein và chất béo thấp giúp Potato Starch có ít ảnh hưởng đến hương vị của công thức thành phẩm, nhờ đó có thể sử dụng linh hoạt trong nhiều nhóm thực phẩm.

Ít tạo bọt

Một đặc tính đáng chú ý khác là xu hướng tạo bọt thấp trong quá trình chế biến, thuận lợi cho nhiều ứng dụng sản xuất công nghiệp.

ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM

Mỳ – Noodles – Pasta

Potato Starch có thể được sử dụng như một thành phần trong sản xuất mỳ, noodles và pasta.

Khả năng hấp thụ nước và đặc tính tạo cấu trúc của tinh bột khoai tây giúp nó trở thành nguyên liệu đáng quan tâm cho các nhà sản xuất sản phẩm từ bột và tinh bột.

Súp & Nước Sốt

Phù hợp làm chất tạo đặc và ổn định cho:

Súp • Nước sốt • Gravy • Salad Dressing

Giúp điều chỉnh độ sánh và cấu trúc của sản phẩm.

Pudding & Custard

Khả năng tạo đặc và độ trong tốt giúp Potato Starch phù hợp với:

Pudding • Custard • Pie Filling • Dessert

Bakery & Gluten-Free

Potato Starch có thể được sử dụng như một nguyên liệu thay thế bột có gluten trong các công thức gluten-free, đặc biệt trong bakery và các sản phẩm chế biến từ bột.

Trong công thức thực tế, tỷ lệ phối trộn cần được nhà sản xuất xác định theo yêu cầu về texture và đặc tính của thành phẩm.

ỨNG DỤNG B2B

Potato Starch Royal Lion đặc biệt phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất:

Mỳ & Noodles
Bakery
Snack
Súp & nước sốt
Thực phẩm chế biến
Dessert & Pudding
Gluten-Free Foods
Pet Food

Ngoài thực phẩm, Potato Starch còn được sử dụng trong ngành giấy và bao bì, giúp cải thiện độ bền của giấy và làm chất kết dính cho lớp phủ.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI – PACKING SIZE

Royal Ingredients Group công bố Potato Starch với các lựa chọn đóng gói:

25 KG BAG

Quy cách: 25 kg/bao

Đây là quy cách phù hợp cho nhà máy thực phẩm, bakery, nhà sản xuất mỳ, snack, sauce, meat processing và khách hàng B2B.

50 LB BAG

Quy cách: 50 lb/bao
Tương đương khoảng 22,68 kg/bao.

Quy cách phục vụ các thị trường sử dụng hệ đo lường pound.

BIGBAG

Quy cách: Bigbag

Phù hợp với các nhà máy sản xuất quy mô lớn, có nhu cầu tiêu thụ nguyên liệu với sản lượng cao.

Trọng lượng cụ thể của Bigbag cần được xác nhận theo specification/đơn hàng của từng thị trường.

SILO TRUCK

Royal Ingredients cũng cung cấp hình thức vận chuyển Silo Truck dành cho khách hàng công nghiệp có nhu cầu nguyên liệu số lượng lớn và hệ thống tiếp nhận nguyên liệu dạng rời.

TÓM TẮT THÔNG SỐ

Thông tin	Chi tiết
Product	Potato Starch
Tên tiếng Việt	Tinh bột khoai tây
Brand	Royal Lion
Product Group	Starches
Raw Material	Potato – Khoai tây
Market	Food / Industrial / Animal Nutrition
Taste	Trung tính
Protein & Fat	Hàm lượng thấp
Water Absorption	Cao
Binding Strength	Cao
Gelatinization Temperature	Thấp
Clarity after Cooking	Tốt
Foaming Tendency	Thấp
Packing	25 kg bags / 50 lb bags / Bigbags / Silo Trucks
Supplier	Royal Ingredients Group B.V.
Head Office	Alkmaar, The Netherlands
Importer & Distributor in Vietnam	EUFOOD

VỀ ROYAL INGREDIENTS GROUP B.V.

Royal Ingredients Group B.V. là doanh nghiệp cung cấp nguyên liệu quốc tế có trụ sở tại Alkmaar, Hà Lan.

Công ty cung cấp danh mục nguyên liệu rộng cho ngành thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và các ứng dụng công nghiệp, bao gồm tinh bột, protein, chất xơ, chất tạo ngọt, phụ gia, hạt và ngũ cốc, các sản phẩm khoai tây sấy khô cùng nhiều nguyên liệu chuyên dụng khác.

Royal Ingredients hoạt động từ trụ sở chính tại Hà Lan và có hệ thống hiện diện thương mại quốc tế tại Hoa Kỳ, Mexico, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Dubai/UAE và Ấn Độ.

Tên đầy đủ: Royal Ingredients Group B.V.
Thương hiệu nguyên liệu: Royal Lion
Trụ sở: Noorderstraat 1-C, 1823 CS Alkmaar, The Netherlands
Quốc gia: Hà Lan – The Netherlands

Royal Ingredients định vị Royal Lion là thương hiệu nguyên liệu được phân phối trên thị trường quốc tế, tập trung vào tính ổn định của specification, chất lượng và độ tin cậy của nguồn cung.

ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG PHÙ HỢP

Potato Starch Royal Lion phù hợp với khách hàng đang tìm kiếm tinh bột khoai tây cho sản xuất thực phẩm quy mô công nghiệp, đặc biệt trong các ứng dụng cần:

Khả năng hấp thụ nước cao • Tạo đặc • Liên kết • Cải thiện texture • Độ trong tốt • Hương vị trung tính • Hàm lượng protein và chất béo thấp

Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho nhà máy sản xuất mỳ, thực phẩm chế biến, snack, bakery, soup & sauce, dessert và các doanh nghiệp Food Service/B2B.

Nhập khẩu & phân phối tại Việt Nam: EUFOOD

---

EUFOOD