Trang chủ
TINH BỘT KHOAI TÂY RED TULIP – SUPERIOR POTATO STARCH
Red Tulip Superior Potato Starch là tinh bột khoai tây cao cấp thuộc hệ thống Holland Starch Union – The Netherlands, được cung ứng cho ngành chế biến thực phẩm và các ứng dụng công nghiệp chuyên nghiệp.
Sản phẩm được tinh chế từ khoai tây, có màu trắng đặc trưng, hàm lượng protein và chất béo rất thấp, hương vị trung tính, khả năng hút nước cao, tạo độ nhớt và khả năng liên kết tốt. Đây là nguyên liệu phù hợp cho nhiều ứng dụng như mì – pasta, súp, nước sốt, gravy, pudding, bakery, thực phẩm chế biến, thực phẩm không gluten và các sản phẩm cần cải thiện cấu trúc.
1. THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT / NHÀ CUNG CẤP
Tên sản phẩm: Red Tulip Superior Potato Starch
Tên tiếng Việt: Tinh bột khoai tây Red Tulip
Thương hiệu: RED TULIP™
Đơn vị ghi trên bao bì: HOLLAND STARCH UNION – THE NETHERLANDS
Đơn vị thuộc hệ thống cung ứng: Royal Ingredients Group B.V. – The Netherlands
Phân hạng ghi trên bao: Imported Premium Grade
RED TULIP™ – HOLLAND STARCH UNION
SUPERIOR POTATO STARCH
Imported Premium Grade
25 KG NET (55.1 LB)
HOLLAND STARCH UNION – THE NETHERLANDS
2. XUẤT XỨ
Quốc gia thương hiệu/đơn vị thương mại: The Netherlands – Hà Lan.
Xuất xứ sản xuất: Theo từng lô hàng và C/O của sản phẩm.
Thương hiệu: Red Tulip – Holland Starch Union, The Netherlands
Xuất xứ: Châu Âu – theo C/O từng lô hàng nhập khẩu.
3. QUY CÁCH ĐÓNG GÓI – PACKING SIZE
Sản phẩm RED TULIP EUFOOD đang nhập
25 kg/bao – 55.1 lb
800 bags × 25 kg = 20.000 kg/container đối với Red Tulip Potato Starch.
Các hình thức đóng gói Potato Starch trong hệ thống Royal Ingredients
Hệ thống Royal Ingredients:
25 kg bags |
Quy cách thương mại EUFOOD: 25 kg/bao (55.1 lb).
4. ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT
Potato Starch là tinh bột được chiết xuất từ khoai tây. Theo Royal Ingredients Group, kích thước hạt tinh bột khoai tây khoảng gấp đôi hạt của nhiều loại tinh bột khác, góp phần tạo khả năng hấp thụ nước cao và cải thiện cấu trúc sản phẩm.
Các đặc tính chức năng nổi bật gồm:
Khả năng hút nước cao – hỗ trợ giữ nước và tạo cấu trúc trong công thức.
Khả năng tạo độ nhớt cao – thích hợp cho các sản phẩm cần làm đặc.
Nhiệt độ hồ hóa thấp (Low Gelatinization Temperature) – tinh bột có khả năng hồ hóa ở mức nhiệt tương đối thấp.
Khả năng liên kết tốt (High Binding Strength) – hữu ích trong các sản phẩm cần kết dính và ổn định cấu trúc.
Màu trắng sạch – do Potato Starch được tinh chế cao và chứa rất ít protein, chất béo.
Hương vị trung tính – hạn chế ảnh hưởng đến hương vị công thức cuối cùng.
Độ trong tốt sau khi nấu – tạo hệ tinh bột có độ trong và transparency tốt.
Khả năng tạo màng linh hoạt (Flexible Film Formation).
Ít tạo bọt khi gia nhiệt.
Royal Ingredients xác nhận các đặc tính nổi bật gồm low gelatinization temperature, low protein/fat, excellent flexible film formation và đặc tính độ nhớt cao trong quá trình pasting.
5. CÔNG DỤNG & ỨNG DỤNG
Chất tạo đặc và ổn định
Potato Starch có thể được sử dụng làm thickener & stabilizer cho:
Súp – nước sốt – gravy – pudding – custard – pie filling – salad dressing.
Mì, pasta và sản phẩm từ bột
Potato Starch được sử dụng như một thành phần trong sản xuất:
Noodles – Pasta – các sản phẩm từ bột và tinh bột.
Đây là nhóm ứng dụng B2B rất đáng để EUFOOD tập trung tại Việt Nam.
Bakery
Potato Starch có thể được sử dụng như một loại gluten-free flour substitute trong các công thức bakery thích hợp.
Thực phẩm chế biến
Nhờ khả năng hút nước, tạo độ nhớt và liên kết, Potato Starch phù hợp với nhiều hệ công thức cần kiểm soát độ đặc – độ ẩm – kết cấu – khả năng liên kết.
Công nghiệp
Ngoài thực phẩm, Potato Starch còn được sử dụng trong paper & packaging, giúp cải thiện độ bền của giấy và làm binder cho coating.
Animal Nutrition
Potato Starch cũng được sử dụng như một nguyên liệu có nguồn gốc thực vật trong pet food và animal nutrition.
6. THÔNG TIN DINH DƯỠNG
Về bản chất, Potato Starch là tinh bột tinh chế, vì vậy thành phần dinh dưỡng chủ yếu là carbohydrate/tinh bột, trong khi protein và chất béo ở mức rất thấp.
Thành phần: Potato Starch – Tinh bột khoai tây.
Đặc điểm dinh dưỡng: Nguồn carbohydrate chủ yếu từ tinh bột; hàm lượng protein và chất béo rất thấp.
Khi có TDS/Specification chính thức, mới bổ sung chính xác Energy / Carbohydrate / Protein / Total Fat / Fiber / Sodium.
7. THÔNG TIN KỸ THUẬT TÓM TẮT
| Tiêu chí | Thông tin |
|---|---|
| Tên thương mại | Red Tulip Superior Potato Starch |
| Tên tiếng Việt | Tinh bột khoai tây Red Tulip |
| Thương hiệu | RED TULIP™ |
| Đơn vị | Holland Starch Union – The Netherlands |
| Hệ thống cung ứng | Royal Ingredients Group B.V. |
| Nguyên liệu | Potato Starch |
| Dạng sản phẩm | Bột tinh bột |
| Màu sắc | Trắng |
| Hương vị | Trung tính |
| Protein | Rất thấp |
| Chất béo | Rất thấp |
| Khả năng hút nước | Cao |
| Khả năng tạo đặc | Cao |
| Binding strength | Tốt |
| Gelatinization | Nhiệt độ hồ hóa thấp |
| HS Code tham khảo | 1108.13 – Potato Starch |
| Packing EUFOOD | 25 kg/bao (55.1 lb) |
| Thị trường | Food / Industrial / Animal Nutrition |
| Quốc gia thương hiệu | The Netherlands |
| Xuất xứ sản xuất | Theo C/O từng lô hàng |
Các đặc tính kỹ thuật trong bảng dựa trên thông tin Potato Starch chính thức của Royal Ingredients; HS 110813 cũng xuất hiện trong dữ liệu giao dịch quốc tế của sản phẩm.
8. NHẬP KHẨU & PHÂN PHỐI TẠI VIỆT NAM
Nhà nhập khẩu & phân phối: EUFOOD
EUFOOD nhập khẩu và phân phối Red Tulip Superior Potato Starch phục vụ khách hàng sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến, Food Service và khách hàng B2B tại Việt Nam.
Quy cách cung cấp: 25 kg/bao.
Nhóm khách hàng phù hợp
Nhà máy sản xuất mì và thực phẩm từ bột; nhà máy sản xuất súp, sauce và gia vị; bakery; thực phẩm chế biến; nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh; Food Service/HORECA; nhà máy sử dụng tinh bột làm nguyên liệu chức năng.
EUFOOD
