Trang chủ
-
❖ NHÃN HIỆU: Basso (Thương hiệu dầu ô liu Ý từ năm 1904)
❖ XUẤT XỨ: Ý (Product of Italy) – Nhập khẩu nguyên chai
❖ THỂ TÍCH: 250 ml / 500 ml /750 ml/ 1 L/3 L / 5 L
❖ THÀNH PHẦN:
Dầu ô liu Pomace (80%) tinh luyện kết hợp với dầu ô liu nguyên chất (20%) theo tiêu chuẩn Ý. Giàu chất béo không bão hòa đơn và Vitamin E tự nhiên.❖ MÔ TẢ:
Dầu Ô Liu Pomace Basso được sản xuất bởi Basso Fedele & Figli, một trong những nhà sản xuất dầu ăn hàng đầu của Ý từ năm 1904. Sản phẩm có màu vàng sáng, hương vị dịu nhẹ, điểm bốc khói cao, phù hợp cho các phương pháp chế biến ở nhiệt độ cao như chiên, xào, nướng. Đặc tính trung tính giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm.❖ CÔNG DỤNG:
• Ẩm thực: Thích hợp để chiên ngập dầu, chiên áp chảo, xào, nướng, làm bánh và chế biến các món ăn hằng ngày.• Sức khỏe: Cung cấp chất béo không bão hòa đơn có lợi cho cơ thể, phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng.
• Gia đình & Nhà hàng: Tiết kiệm chi phí hơn dầu ô liu Extra Virgin nhưng vẫn giữ được nhiều ưu điểm của dầu ô liu.
Cách sử dụng tối ưu: Dùng trực tiếp trong chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao hoặc làm nguyên liệu trong các món bánh và nước sốt.
❖ BẢO QUẢN:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao. Đóng kín nắp sau khi sử dụng để duy trì chất lượng sản phẩm.
Hương vị tinh tế – Đa dụng trong chế biến – Lý tưởng cho chiên, nướng và nấu ăn hằng ngày
Dầu Olive Pomace Basso là dòng dầu ô liu đa dụng đến từ Basso – thương hiệu dầu ăn của Ý. Với hương vị nhẹ và trung tính, sản phẩm giúp giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến khác nhau trong căn bếp gia đình cũng như các bếp ăn chuyên nghiệp.
Đặc điểm nổi bật
Lý tưởng cho các món chiên
Dầu Olive Pomace Basso đặc biệt phù hợp để chiên nhiều loại thực phẩm, mang đến sự linh hoạt trong chế biến các món ăn hằng ngày.
Phù hợp cho các món nướng
Sản phẩm có thể được sử dụng như một nguyên liệu trong bánh mì, focaccia, taralli, bánh quy và nhiều loại bánh nướng khác, giúp tạo độ giòn xốp đặc trưng tương tự khi sử dụng bơ.
Hương vị nhẹ, trung tính
Một trong những ưu điểm nổi bật của Olive Pomace Oil là hương vị trung tính, không lấn át mùi thơm và hương vị vốn có của thực phẩm. Nhờ đó, sản phẩm phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực và nhiều phương pháp chế biến.
Nguồn gốc & quy trình sản xuất
Dầu Olive Pomace được sản xuất từ phần bã ô liu còn lại sau quá trình ép dầu ô liu nguyên chất. Phần nguyên liệu này vẫn chứa một lượng dầu tự nhiên và được đưa qua quá trình chiết xuất, sau đó trải qua các công đoạn tinh luyện nhằm giảm độ axit, loại bỏ các hợp chất tạo mùi không mong muốn và xử lý màu sắc.
Sau quá trình tinh luyện, dầu Olive Pomace tinh luyện được Basso phối trộn với dầu ô liu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil) có nguồn gốc từ Liên minh châu Âu, tạo thành sản phẩm Olive Pomace Oil hoàn chỉnh.
Nguồn gốc ô liu: Ý
Giống ô liu: Đa giống (Multivarietal Olives)
Loại sản phẩm: Pomace Olive Oil
Giá trị dinh dưỡng trung bình trên 100 ml
- Năng lượng: 3389 kJ / 824 kcal
- Chất béo: 91,6 g
- Trong đó chất béo bão hòa: 13 g
- Chất béo không bão hòa đơn: 69,6 g
- Chất béo không bão hòa đa: 9 g
- Carbohydrate: 0 g
- Đường: 0 g
- Protein: 0 g
- Muối: 0 g
Gợi ý sử dụng
Phù hợp để chiên, áp chảo, xào, nướng, làm bánh và chế biến các món ăn hằng ngày. Hương vị trung tính giúp dầu dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu mà không làm thay đổi đặc trưng hương vị của món ăn.
BASSO – Tinh hoa dầu ô liu từ Ý cho căn bếp hiện đại.
